10月11日下午,河池市市场监督管理局对我校东、西区食堂食品安全工作进行检查指导,后勤处管理处(基建处)副处长刘晓亮、饮食中心主任胡旗及食堂食品安全员陪同检查、指导。
检查组一行对食堂从业人员健康证、环境卫生、规章制度、索票索证、台账记录、留样管理、餐具消杀、仓库管理、疫情下冷链食品安全等方面进行逐一细致检查,对我校食堂管理工作给予了肯定,针对存在不足方面提出了明确的要求。
本学期,我校食堂将继续加强食品安全管理,提升服务质量,为师生营造安全、放心的用餐环境。
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