近日，饮食服务中心选派2名食品安全员，马诚、吴源海，参加在南宁举办的广西全区第五期食品安全总监能力提升培训班，培训于10月17日至18日进行。

培训班上，马诚和吴源海接受了系统化的食品安全知识培训，深入了解了食品安全相关法规和政策，学习了餐饮食品安全风险管控的原则和方法，以及应急管理的流程和措施。此外，他们还学习了如何运用食品安全管理工具，以便更有效地对食品安全进行管理和监督。

马诚、吴源海对此次培训班的收获颇丰。他们表示，通过这次培训，他们对食品安全有了更深入的理解，也学到了许多可以在工作中实际应用的技能和知识。这对他们今后在饮食服务中心的工作有着重要的指导意义，也将对保障广大师生的饮食安全产生积极影响。

（作者：王昌玲  拍摄：工作人员  校对：陈荣妃  审核：刘晓亮）