5月13日，饮食服务中心于东区食堂三楼召开会议，由后勤管理处（基建处）副处长刘晓亮主持会议，饮食服务中心办公室直属人员及各班组组长参加会议。

会上，刘晓亮阐述了食堂卫生常态化管理的重要性和必要性。他强调，食堂是师生日常用餐的重要场所，其卫生状况直接关系到师生的健康与安全。因此，必须建立长效的卫生管理机制，确保食堂环境的持续清洁与卫生。

接着，刘晓亮对食堂日常工作中需要特别关注的方面进行了详细指导。第一，各班组要密切关注纱窗、门、挡鼠板等易成为有害生物入侵的通道，确保及时关闭，防止蚊虫、老鼠等有害生物的侵入。第二，各班组要严格执行用水、用电安全规定，确保人员安全和设备正常运行。第三，厨具设备的规范使用和维护。他要求各班组要爱护使用厨具设备，规范操作，避免因操作不当导致的设备损坏和安全事故。第四，行车安全，要求驾驶员严格遵守交通规则，确保行车安全。第五，加强监督供应商供货质量，一旦发现问题及时反馈处理，确保食材安全。

最后，刘晓亮再次提醒各岗位人员要牢记职责，严格遵守工作纪律，按时上下班。他强调，每个岗位都承担着重要的责任，必须时刻保持高度的工作责任心。同时，他还进行了廉政提醒，要求大家要严格遵守相关规定，保持廉洁自律。

通过本次会议，饮食服务中心进一步明确了食堂卫生管理的重点和要求，相信在全体员工的共同努力下，食堂的卫生状况将得到进一步提升，为师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。

（作者：王昌玲 拍摄：饮食服务中心 校对：陈荣妃 审核：刘晓亮）