为持续加强食品安全监管,确保校园餐饮服务质量。11月19日上午,饮食服务中心在真如楼206会议室召开食品安全管理会议。会议由后勤管理处(基建处)副处长刘晓亮主持,食堂管理人员及各班组组长参加会议。
会上,刘晓亮对近期食堂在食品安全方面的工作进行回顾,既肯定中心取得的成效,也指出了存在的问题与不足。他针对当前食品安全管理的新形势、新要求,详细部署了下一阶段的工作重点。特别强调要进一步加强饭菜中的异物检查,严防任何食品安全隐患;同时,针对天气转凉后可能出现的害虫滋生问题,要求各班组加强环境消毒杀菌工作,确保食品加工环境的清洁与安全。此外,刘晓亮还特别提醒各班组要注意饭菜的保温与加热,确保学生能吃到热腾腾、安全可口的饭菜。
刘晓亮还在会上重申了食品安全在校园餐饮工作中的重要性,他要求全体员工务必时刻保持高度警觉,将食品安全视为生命线,以敬畏生命、守护健康的态度投入到每一项工作中去。
未来,饮食服务中心也将继续秉持“安全第一、质量至上”的原则,为全校师生提供更加优质、安全的餐饮服务。(作者:王昌玲 拍摄:王昌玲 校对:王薇 审核:刘晓亮)