为进一步强化校园食堂食品安全管理,保障师生饮食安全,10月22日上午,后勤管理处(基建处)处长唐吉深带队到校内食堂开展食品安全专项检查。
检查组重点核查食材采购验收、原料存放、加工操作、餐具消毒、食品留样、环境卫生、台账记录、明厨亮灶落实情况,对排查发现的问题现场反馈,督促立行立改。
唐吉深指出,要严守食品安全底线,严格落实食品安全“四个最严”要求,压紧各岗位安全责任,常态化开展隐患自查,规范操作流程,闭环整改风险问题,牢牢守住校园食品安全防线,守护好师生“舌尖上的安全”。


(作者:苏丽达 拍摄:兰月 校对:王薇 审核:蓝凛)