食品卫生安全是学校食堂的工作重点，为了让同学们更好的了解食堂工作，进一步增强食堂工作的透明度。2020年11月15日上午，饮食服务中心组织学生代表开展“走进食堂”体验活动。此次活动由食管会部分成员参加。
同学们分别进到各食堂的工作间，观看了食堂工作人员切配、炒制、留样、售卖、餐具清洗等操作流程。同时，同学们积极地参与到切菜、清洗蔬菜和清洗餐具等工作中。同学们在体验食堂工作过程中与食堂的工作人员相互交流，工作人员也认真地回答了学生们现场提出的问题。
通过本次“走进食堂”体验活动，增强了学生对学校食堂工作的理解、信任与支持，活动的开展也及时反馈了学生对食堂膳食的合理诉求，便于广大师生更透明、更客观地对食堂的卫生和安全进行监督。
