为进一步保障食品安全，提高餐饮质量。12月11日，饮食服务中心进行了食堂防鼠灭四害、食品安全大检查。检查行动由后勤管理处（基建处）副处长刘晓亮带队，饮食服务中心食品安全员等管理员参与。

在检查中，检查团队重点对食堂库存、天然气管道、餐具洗消保洁、设施设备运转情况、食品加工及现场卫生状况等方面进行全面检查。同时，对进货查验登记记录是否完整、加工过程是否规范、加工食品容器是否进行区分、是否按要求进行食品留样等风险点较高的节点进行了细致的检查。

此次防鼠灭四害、食品安全大检查不仅提高了食堂员工的安全意识，也为保障未来期末间全校师生的饮食安全奠定了坚实基础。后续，后勤管理处（基建处）将继续加强食堂监管力度，定期进行食品安全检查和四害防治工作，确保师生饮食安全和健康。

（作者：王昌玲  拍摄：工作人员  提供校对：陈荣妃  审核：刘晓亮）