3月1日下午，后勤管理处（基建处）饮食服务中心特邀宜州区市场监督管理局城北所所长韦颂华、宜州区市场监督管理局城北所副所长莫勇军到我校弘毅楼1-205会议室开展餐饮服务从业人员食品安全培训会，会议由后勤管理处（基建处）副处长刘晓亮主持，饮食服务中心负责人胡旗以及各班组组长，学校东西区食堂全体员工参会。

会上，莫勇军结合我校餐饮服务的实际情况，详细讲解了餐饮服务从业人员在人员管理、培训和考核、自查自纠、食品及食品原料管理、加工过程、场所及设施设备的清洗消毒、餐厨废弃物的处置、有害生物防制以及食品安全事故处置等方面的知识和要求。他强调，食品安全无小事，每一位从业人员都要以高度的责任感和使命感，确保广大师生的饮食安全。

刘晓亮在会后强调，安全问题不容忽视，要树立“隐患就是事故”的安全意识，高度重视食品安全、消防安全、网络安全等方面的工作，提醒全体职工尤其要杜绝酒驾等违法行为，确保意识形态安全。他要求严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，确保食品安全工作的常态化、制度化。同时，他还强调要严格落实食品安全责任制度，明确各级责任，确保责任到人，形成齐抓共管的良好局面。

食品安全培训会的成功举办，不仅提高了我校餐饮服务从业人员的食品安全意识和操作水平，也为2024年春季学期的顺利开学提供了有力保障。饮食服务中心将继续加强食品安全工作，为广大师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。

（作者：王昌玲 拍摄：王昌玲 提供校对：陈荣妃 审核：刘晓亮）